FRIDAY 22 SEPTEMBER 2017
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Reconocidos catadores internacionales se reunieron en la capital española para elegir los mejores vinos en unas jornadas de catas a ciegas. Tal y como avanzamos hace una semanas, en esta edición México fue el país invitado y Vínica tuvo el privilegio de formar parte del panel de catadores que integró el jurado de este prestigioso concurso.

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Sugerentes preparaciones gastronómicas maridadas con una selección de referencias vinícolas elaboradas a partir de las principales variedades de la geografía española. Esa es la original propuesta de Gastro Bacchus 2016, una iniciativa de la Unión Española de Catadores que arranca este 16 de marzo en el madrileño Barrio de las Letras  y que se extenderá hasta el próximo lunes 21 en la capital.

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Varias bodegas españolas exponen sus vinos en la Feria Prowein 2016, una de las más consolidadas de Europa, que se lleva a cabo en la ciudad alemana de Düsseldorf desde este domingo 13 y hasta este martes 15 de marzo. 

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Cune presentó en Madrid su distribuidora Montenegro

La bodega riojana Cune (Compañía Vinícola del Norte de España) presentó ayer en Madrid su proyecto Montenegro, una distribuidora que pretende comercializar vinos de calidad de pequeñas bodegas.

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La semana pasada les informamos de la campaña que lanzó la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), llamada Movimiento Vino DO, que pretende revitalizar el consumo de vino entre los jóvenes. Se trata, sin duda de un sector de la población al que hoy en día las bodegas le están dando gran importancia.

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Este jueves Grupo Chivite protagonizó en Madrid una cata histórica en la que presentó 28 joyas de su colección: vinos únicos de añadas muy significativas que, tras el paso del tiempo, han demostrado su enorme calidad, por lo que ocupan un lugar privilegiado entre los grandes vinos de España y del mundo. 

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Se trata de una campaña de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), que ofrece contenidos divertidos y atractivos a través de Internet y las redes sociales para acercar el vino a los jóvenes de entre 25 y 40 años.

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Vinesenti, la nueva apuesta de Matarromera

La semana pasada Grupo Matarromera y el reconocido chef Mario Sandoval dieron a conocer en Madrid su nueva gama de productos Vinesenti, elaborados a partir de extracto polifenólico de uva, de aplicación gastronómica.

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México será el país invitado en el catorce aniversario de este concurso de prestigio internacional, por ser considerado como uno de los más relevantes escenarios emergentes de la vinicultura mundial.

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El festival gastronómico más importante de España convirtió durante tres días a Madrid en el epicentro mundial de la gastronomía.

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La D.O. Ribera del Duero celebró en ‘Madrid Fusión’,  como desde hace siete años, su cata ‘Punta de Lanza’, en la que presentó doce vinos representativos de la enorme calidad y diversidad de la denominación.

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Durante la edición de ‘Madrid Fusión 2016: El lenguaje de la post vanguardia’ conversamos con el chef mexicano Jorge Vallejo del restaurante ‘Quintonil’, considerado el mejor de México en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina de la revista Restaurant

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