WEDNESDAY 22 NOVEMBER 2017
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Archivos por Etiqueta: vinos naturales

VINO CATADO: ‘Syrnacha 2014’ de Barranco Oscuro

De entre los vinos naturales, los rosados ocupan un lugar principal para nosotros. Se trata de vinos muy interesantes por su equilibrio, que combinan lo fresco con lo goloso, el volumen con la facilidad para beber. ‘Syrnacha’ es un claro ejemplo de esto último.

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Los sulfitos en el vino

¿Qué son los sulfitos? Más de uno seguro que se lo ha preguntado pues en las botellas de los vinos te suelen indicar que contienen. Lo cierto es que en la elaboración de vino es una práctica habitual la adición de sulfitos pues ayuda a la conservación del vino y evita que se descomponga de manera prematura.

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