En España existe la expresión tener ‘mala uva’ o estar de ‘mala uva’. Pero ¿sabes qué quiere decir y de dónde viene?
THURSDAY 10 SEPTEMBER 2026
En España existe la expresión tener ‘mala uva’ o estar de ‘mala uva’. Pero ¿sabes qué quiere decir y de dónde viene?
Viajamos a Haro, la capital riojana del vino. Un lugar mágico en el que el vino sirve de hilo conductor para contar la historia de la ciudad. Un viaje en el tiempo por el mítico Barrio de la Estación.
Continuamos con nuestra serie de artículos sobre zonas vitivinícolas en España. En esta ocasión hablaremos de los vinos cántabros. En general, estos vinos son poco conocidos y tan sólo cuentan con dos zonas que elaboran Vinos de la Tierra (si quiere saber más sobre la regulación de los vinos visite el siguiente artículo).
¿Qué son los sulfitos? Más de uno seguro que se lo ha preguntado pues en las botellas de los vinos te suelen indicar que contienen. Lo cierto es que en la elaboración de vino es una práctica habitual la adición de sulfitos pues ayuda a la conservación del vino y evita que se descomponga de manera prematura.
Hoy les traemos una receta rápida y riquísima. Se trata de un plato muy sencillo pero que sin duda les hará triunfar en cualquier ocasión. Por supuesto le aconsejamos acompañarlo con un vino tinto potente.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry celebra, dentro del marco de su 80 aniversario, el lanzamiento de una nueva y dinámica página web, de diseño más actual y con una amplia oferta de ideas innovadoras para inspirar a chefs, sommeliers, profesionales del sector y todo amante de los Vinos de Jerez. La página abarca temas tan diversos como el origen y proceso de elaboración de estos vinos únicos hasta el apasionante universo de los maridajes, recetas, coctelería y establecimientos en todo el mundo donde los Vinos de Jerez son protagonistas.
En las últimas semanas un original camión promocional, con sumiller a bordo, ha sorprendido a los consumidores estadounidenses. Se trata de una iniciativa de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda, dentro de su plan para conquistar el mercado de Estados Unidos.
