Viajamos al corazón de Valdeorras, la denominación de vinos gallega que es el origen de la variedad godello. Nos adentramos en las peculiaridades de esta región, caracterizada por sus suelos pizarrosos y su clima mediterráneo con influencias atlánticas. Descubrimos por qué los vinos de esta D.O. están de moda.
Destaca sobre todo el trabajo de recuperación de la uva Godello que se ha realizado en España, una variedad prácticamente desaparecida hasta hace pocas décadas. Entre los vinos catados ‘Avancia Cuveé de O 2014’, ha sido elegido mejor Godello de Valdeorras. El vino, elaborado por Jorge Ordóñez, se describe como «delicioso y refrescante, con vivos sabores de cítricos, manzanas y madreselva»
La vid se cultiva en todo el territorio español, por ello queremos que conozcan los diferentes tipos de vino que se produce en cada región. Es por ello que iniciamos una serie de artículos en los que hablaremos de diferentes zonas vitivinícolas en España, divididos por comunidades autónomas. Empezamos con Galicia.
