La D.O. Ribera del Duero celebró en ‘Madrid Fusión’, como desde hace siete años, su cata ‘Punta de Lanza’, en la que presentó doce vinos representativos de la enorme calidad y diversidad de la denominación.
THURSDAY 07 DECEMBER 2023
La D.O. Ribera del Duero celebró en ‘Madrid Fusión’, como desde hace siete años, su cata ‘Punta de Lanza’, en la que presentó doce vinos representativos de la enorme calidad y diversidad de la denominación.
Durante la edición de ‘Madrid Fusión 2016: El lenguaje de la post vanguardia’ conversamos con el chef mexicano Jorge Vallejo del restaurante ‘Quintonil’, considerado el mejor de México en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina de la revista Restaurant.
Este lunes abrió sus puertas ‘Enofusión 2016’, un espacio dentro de ‘Madrid Fusión’ dedicado al vino y en el que se reúnen bodegueros, sumilleres, enólogos, distribuidores, hosteleros y periodistas para compartir experiencias y disfrutar de catas y ponencias enriquecedoras.
Este lunes, dentro de las actividades de la primera jornada de ‘Enofusión’, se llevó a cabo una cata vertical de la bodega Protos de Ribera del Duero, en la que pudimos constatar la evolución de uno de sus vinos insignia, el Gran Reserva.
El festival gastronómico Madrid Fusión ha anunciado su edición 2016 titulada «El Lenguaje de la Post Vanguardia» y en la que contará con Tailandia como país invitado y con Colombia como cocina invitada. En esta ocasión la cita será los próximos 25, 26 y 27 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de la capital española.
