MONDAY 28 MAY 2018
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Archivos por Etiqueta: vino blanco

Las 4 confusiones más frecuentes sobre vinos españoles

No es infrecuente que se confunda Rueda con una variedad de uva o un vino de la variedad Tempranillo con un vino joven. Por esa razón hemos decidido presentarte las 4 confusiones más comunes sobre vinos españoles. Esperamos que con este artículo se despejen definitivamente dichas cuestiones.

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7 uvas cultivadas en España que no conocías

La Garnacha, la Tempranillo y la Verdejo son las variedades de uva originarias de España más conocidas en el mundo. No es para menos, puesto que están entre las nueve variedades que abarcan el 80 por ciento de los viñedos españoles. Sin embargo, el país ibérico se caracteriza por su enorme diversidad de variedades autóctonas. Algunas de ellas se han recuperado en los últimos años, con la finalidad de producir vinos con identidad, que se distingan de aquellos que utilizan las variedades más comunes y que se producen en muchos países.

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Pasta al vino blanco con trufa

Hoy les presentamos una receta delicada, fácil y llena de sabor. Es un plato sencillo pero sorprendente. Te aconsejamos acompañarlo de un vino blanco complejo, con un poco de barrica o con una crianza sobre lías. Las trufas negras españolas son de muy buena calidad, mucho más baratas y fáciles de conseguir que las de otros países.

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¿Hay un orden correcto para servir los vinos?

Cuando tenemos invitados en la casa compramos distintos vinos para sacar durante la velada. Seguro que más de una vez te has preguntado cuál es el orden correcto de consumo de los vinos.

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¿Conoces los vinos de la D.O. Monterrei?

Los vinos de la Denominación de Origen Monterrei son grandes desconocidos para los consumidores internacionales. Sin embargo, esta D.O. situada en el sur de Galicia produce unos vinos excepcionales, llenos de identidad y de matices. Afortunadamente las exportaciones de la D.O. crecieron en 17 por ciento el último año y actualmente es posible encontrar estos vinos en 24 países.

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