SATURDAY 04 JULY 2020
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Archivos por Etiqueta: olores del vino

HISTORIAS VÍNICAS: «¿A qué dices que huele el vino?»

Una de las cosas que más distancia a las personas del consumo de vinos es, sin duda, que éste se asocia con una actitud esnob, a tal punto de que pareciera de que si uno no está suficientemente formado no puede disfrutar de ellos.

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¿Qué es el olor a reducción en el vino?

¿Se han preguntado alguna vez al abrir un vino por qué le notan un olor a huevo podrido? La respuesta es que ese vino seguramente tendrá olor a reducción, hoy les explicamos qué es y por qué se produce, ¿están listos?

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¿Cómo afecta la madera al vino?

La madera de las barricas le aporta al vino diferentes características. Depende de si la barrica es nueva o no, si es de roble americano o francés y de múltiples factores determinados por la bodega para conseguir el vino que desea.

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