Una de las cosas que más distancia a las personas del consumo de vinos es, sin duda, que éste se asocia con una actitud esnob, a tal punto de que pareciera de que si uno no está suficientemente formado no puede disfrutar de ellos.
¿Se han preguntado alguna vez al abrir un vino por qué le notan un olor a huevo podrido? La respuesta es que ese vino seguramente tendrá olor a reducción, hoy les explicamos qué es y por qué se produce, ¿están listos?
La madera de las barricas le aporta al vino diferentes características. Depende de si la barrica es nueva o no, si es de roble americano o francés y de múltiples factores determinados por la bodega para conseguir el vino que desea.
