Con una edición limitada de 2,987 botellas, hace unos años la bodega Javier Sanz Viticultor lanzó al mercado la añada 2011 de un vino de la variedad verdejo con crianza sobre lías y uvas procedentes de cepas prefiloxéricas de más de 150 años. Este domingo hemos tenido la posibilidad de catarlo y el resultado ha sido magnífico.
En las últimas semanas un original camión promocional, con sumiller a bordo, ha sorprendido a los consumidores estadounidenses. Se trata de una iniciativa de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero y Rueda, dentro de su plan para conquistar el mercado de Estados Unidos.
Se trata de una uva de origen francés -algunos autores consignan Burdeos y otros el Valle de Loira como su origen- a la que los viticultores españoles acostumbran mezclar con otras variedades para producir vinos blancos frescos, ya que la variedad tiene un marcado carácter ácido. Sin embargo, en los últimos años se ha empezado a utilizar en monovarietales singulares, anclados en las características de las distintas regiones españolas donde se produce.
Seguro que muchas veces te has preguntado la diferencia entre los vinos con Denominación de Origen (DO) y los ‘Vinos de la Tierra’. Aquí te explicamos por qué se llaman así y qué quiere decir esto.
