La respuesta es no, pero, ¿sabes por qué? Hoy te lo explicamos.
Puede que en ocasiones te hayas preguntado por qué no aparece la fecha de caducidad del vino, pues bien, lo cierto es que aunque el vino no caduca, con el tiempo y la mala conservación puede terminar mermando su calidad. Algunos vinos mejoran con el tiempo, pero llega un momento en que todos los vinos empiezan su descenso, algunos puede ser a los dos años y otros a los 60.
La razón por la que los vinos no caducan es que el alcohol actúa como conservante. Mientras está cerrado y no se contamine el vino sigue siendo apto para el consumo. En otras palabras, el vino evoluciona pero no se pudre. Lo que puede ocurrir con algunos vinos se avinagren o ‘piquen’, tal y como ya explicamos en un artículo anterior.
Con el paso del tiempo el vino puede perder su frescura, aromas, cambia el color,… pero bien conservado puede durar muchos muchos años.
